Антитела IgE к панели пищевых аллергенов (мясо птицы)

Общие сведения

Аллергическая реакция представляет собой чрезмерный ответ иммунной системы на вещества, которые в норме не представляют угрозы для здоровья. Такие вещества называются аллергенами. Мясо птицы (индейка, курица, утка) входит в число возможных причин пищевой аллергии, хотя истинная аллергия на мясо птицы встречается значительно реже, чем, например, аллергия на молоко, яйца или орехи.

Согласно данным различных исследований, сенсибилизация к белкам мяса птицы может наблюдаться у людей с атопическим фоном, а также у пациентов с так называемым «птичье-яичным синдромом» или перекрёстной аллергией на перо и пух птиц. При попадании аллергенов мяса птицы в организм происходит активация иммунокомпетентных клеток (тучные клетки и базофилы), что сопровождается высвобождением медиаторов воспаления (гистамин, лейкотриены и др.) и может приводить к развитию различных клинических проявлений: кожные реакции (крапивница, зуд), отёк слизистых оболочек (губ, языка, гортани), респираторные симптомы (заложенность носа, затруднённое дыхание), а в отдельных случаях — к тяжёлым системным реакциям, включая анафилаксию.

Данный тест выполняет скрининговую функцию — он позволяет выявить наличие сенсибилизации организма к группе аллергенов мяса птицы, обладающих сходными белковыми структурами (эпитопами). Такой подход целесообразен на начальном этапе диагностики, поскольку помогает определить общую предрасположенность к аллергической реакции на мясо птицы. При получении положительного результата может потребоваться дальнейшее уточнение с оценкой специфической чувствительности к каждому отдельному аллергену.

Показания к назначению исследования

• Подозрение на наличие сенсибилизации к мясу птицы;
• Дифференциальная диагностика аллергических реакций.

Подготовка к сдаче анализа

• Рекомендуется по согласованию с лечащим врачом исключить приём глюкокортикостероидов за 3–7 дней до сдачи биоматериала (в зависимости от конкретного лекарственного средства);
• Рекомендуется исключить приёмы пищи за 3–4 часа до процедуры;
• Рекомендовано исключить физические нагрузки, курение и психоэмоциональное перенапряжение за 30–60 минут до процедуры.

Интерпретация результатов исследования

Норма: 0 класс — клинически незначимый результат.

Повышение:

• 1 класс — низкий уровень специфических IgE;
• 2 класс — средний уровень специфических IgE;
• 3 класс — высокий уровень специфических IgE;
• 4 класс — очень высокий уровень специфических IgE;
• 5 класс — исключительно высокий уровень специфических IgE.

Низкая концентрация специфических IgE может свидетельствовать об отсутствии сенсибилизации к аллергенам, входящим в данную панель. Такой результат также возможен в случае длительного отсутствия контакта с аллергенами или при приёме пациентом антиаллергических препаратов (например, глюкокортикостероидов) на протяжении продолжительного времени.

Повышенные показатели специфических IgE, как правило, указывают на наличие сенсибилизации к белковым составляющим данной группы аллергенов. Тем не менее в некоторых случаях выявленные значения могут быть связаны с перекрёстной реакцией на другие аллергены, обладающие сходной структурой белковых молекул, например, яйцо или птичий пух.