Витамин В3, так же известный витамин PP, никотинамид или никотиновая кислота – водорастворимый витамин. Он принимает участие в клеточном метаболизме, необходим для функционирования нервной системы.
Основные пищевые источники витамина В3 – говяжья печень, миндаль, арахис, подсолнечные семена, фасоль, фисташки и халва.
Дефицит данного витамина может проявляться головокружением или мигренью, повышенной раздражительностью, бессонницей, дерматитом. При большом дефиците ниацина возникают нервно-психологические расстройства , облысение, пелларга.
1782 